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周西安
(经理)
13967181690
金微克食品配料(杭州)有限公司
0571-82138550
杭州市萧山经济开发区红泰6路489号16栋
826059706@qq.com
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金微克食品配料(杭州)有限公司
金微克食品配料(杭州)有限公司
                                          金微克食品配料(杭州)有限公司
     金微克食品配料公司位于浙江省杭州市萧山中南高科?云谷生产基地,地处“沪杭”、“杭甬”、“杭金衢”高速公路交通枢纽中心位置,距杭州萧山机场2km,杭州火车南站12KM,交通十分便利,是一家专业生产、经营食品添加剂的技术导向型必发彩票开奖直播网。
     金微克食品配料公司坚持“以服务客户为导向、以技术开发为支撑”的发展战略,形成了食品生物防腐、食品护色、食品增筋改良、食品调味料等产品系列。
      金微克公司坚持走“产学研”发展的路子,联合大专院校,相继开发了食品防腐技术,食品护色技术、食品保软技术,食品增脆技术,食品增筋技术,饮料稳定技术,冰淇淋稳定技术,甜味技术,调味配料技术,香精香料应用等数十个技术系列
     金微克公司秉承“开拓进取,互利双赢”的经营宗旨,坚持“以科技为先导”的战略方针,不断提升以科技创新为核心的必发彩票开奖直播网自主创新能力。
详细信息

金菌克牌|五香豆干|千张|薰豆腐干|防腐|保鲜|技术 本技术采用包埋和缓释技术,依照美国FDA、联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)认可的安全型食品防霉保鲜剂作为主剂,复配缓冲剂、乳化剂,护色剂,螯合剂,稳定剂,营养强化剂及防腐剂等符合国家GB2760的有效防腐保鲜成份,经过特殊工艺,科学配方,精制而成。本产品具有破坏微生物的细胞壁,细胞膜,使细胞内蛋白质变性,破坏细胞呼吸酶系与电子传酶系的功能。历经广大厂商使用证明,是一种安全系数高,使用成本实惠的新型防腐保鲜技术。



本品符合GB2760的规定,放心选用。


二、套餐系列加工工艺

1、生产用水处理:以 200PPM水质处理剂对预用水进行软化、螯合、杀菌处理,降低生产用水的硬度、减少生产用水的原始带菌量,尤其是地下水,满足生产用水的技术要求。

2、环境、工具消毒杀菌:配制100-200PPM消毒液对环境、器具、操作人进行消毒杀菌,防止二次污染对产品的保质期造成影响。

3、工序添加方式:

原料----冲洗----泡豆(软化、螯合、杀菌剂20PPM处理 -----磨浆---------煮浆-------点浆-(点浆前加改良剂1.5-2.0‰、防腐保鲜0.8-1.2‰ --入模---压滤---卤制----包装前(防腐保鲜液1—2%,护色剂1.5% -----包装------巴氏灭菌(25-30分钟)-----冷却-----入箱(热碱处理)。


三、注意事项:

生产工艺、包装物、原料、环境及生产设备的卫生直接影响本品的保鲜效果,应加强卫生管理,同时对每一种包装及产品都应先在生产车间做小批量试验,以确定合理的保质期预测

郑重声明:产品 【金微克牌|五香豆干|千张|薰豆腐干|防腐|保鲜|技术】由 金微克食品配料(杭州)有限公司 发布,版权归原作者及其所在单位,其原创性以及文中陈述文字和内容未经(必发彩票开奖直播网库www.qiyeku.com)证实,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权, 请你提供相关证明及申请并与我们联系(qiyeku # qq.com)或【在线投诉】,我们审核后将会尽快处理。
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